La TUTTOVO è nata come azienda trasformatrice di ovoprodotti (semilavorati a base d’uova per l’industria alimentare) e da più di vent’anni fornisce qualità e sicurezza grazie all’esclusivo processo produttivo, coperto da brevetti, che permette la pastorizzazione “delicata” dell’uovo e il prolungamento della sua durata (shelf life). Scelte fortemente innovative hanno da sempre caratterizzato l’azienda sia sul piano produttivo che del packaging.

La Tuttovo è stata infatti tra le prime aziende italiane, già nei primi anni ’90, ad avere la certificazione CE per la lavorazione delle uova: uno dei più severi protocolli di controllo sanitario (settimanalmente il Servizio Veterinario segue e verifica ogni momento del processo produttivo).

L’azienda è stata premiata nel 1991 con l’Oscar per il prodotto più innovativo al salone internazionale del Cibus di Parma e inoltre è stata la prima, a livello europeo, a utilizzare sia il bag in box che il tetra pack per confezionare gli ovoprodotti freschi.

La vocazione del biologico alla Tuttovo è scaturita dal radicato e profondo interesse per l’alimentazione naturale e dalla volontà di rispondere alla sempre più diffusa esigenza di qualità, di sapori autentici, di sicurezza, di attenzione nei confronti del benessere degli animali, di tutela per l’ambiente.

La missione dell’azienda è offrire il piacere del gusto autentico e la sicurezza di cibi senza glutine,
sani, genuini, naturali, cioè biologici, nel rispetto degli animali,
che forniscono le uova il latte, la panna, e nella tutela massima dell’ambiente.

GLI OBIETTTIVI DELLA NOSTRA MISSIONE SONO:

Costruire patnership a lungo termine
con tutti i nostri clienti

Collaborare a stretto contatto,
ispirandovi al successo

Fornire una soluzione unica, imprenditoriale,
legata all’alta gastronomia italiana e internazionale

Investire su nutrizione ed innovazione

fornirvi non solo prodotti, ma soprattutto servizi e soluzioni

È la scelta che coniuga l’etica e il piacere!
L’agricoltura bio tutela la nostra salute e l’ambiente: protegge il terreno,
non inquina l’aria nè l’acqua, contribuisce allo sviluppo rurale garantendo il nostro futuro.

L’allevamento biologico assicura il benessere e soddisfa le specifiche esigenze comportamentali degli animali,
secondo la specie, fonda la gestione della loro salute sulla prevenzione delle malattie.

La severa normativa europea riduce il sovrappascolo, il calpestio del suolo, l’erosione, e l’inquinamento provocato dagli animali.

L’agricoltura bio, al contrario di quella convenzionale, non usa pesticidi, diserbanti, concimi chimici, che impoveriscono
e inquinano i terreni, non ha OGM, per questo assicura prodotti non solo più sani, ma anche più saporiti.

Per queste ragioni il biologico è una scelta eticamente corretta, sana e golosa:
il bio è il piacere del gusto ritrovato, del sapore autentico ed intenso dei buoni frutti della terra.

La scelta di materie prime locali, a km 0,
assicura prodotti più freschi e più gustosi,
abbatte le emissioni di gas serra,
salvaguarda la biodiversità,
conserva il paesaggio rurale e montano,
ripiana il debito pubblico.

La conversione aziendale al biologico è coincisa con la decisione di produrre cibi senza glutine.

La conoscenza diretta dei problemi legati all’intolleranza al glutine (due membri della famiglia sono celiaci)
ci ha orientati ad una rigorosa attenzione nella scelta delle materie prime e nel controllo del processo produttivo.

La TUTTOVO utilizza esclusivamente materie prime senza glutine,
per questo siamo presenti dagli anni ’90 nel prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia).